狮子头生菜汤的做法

所需食材

五花肉

500g

生菜

200g

鸡蛋

1只

葱

适量

盐

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

肉馅里料酒，葱和盐

2.

磕入一只鸡蛋

3.

用手顺着一个方向搅拌均匀，使肉上劲

4.

锅里烧开水

5.

等水开了，把肉馅搓成圆球后入锅

6.

煮沸腾了撇去浮沫

7.

取几个烧汤的煮熟了，出锅

8.

生菜放汤里烫一下，调味即可