凉拌生菜面筋的做法

所需食材

面筋

200g

生菜

200g

香醋

2勺

开胃酱

2勺

酱油

1勺

蒜

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

面筋一块，洗净备用。

2.

锅内加入清水，水开下锅将面筋煮一下。本来外面买来的时候，面筋已经是熟制品了，为了卫生起见，重新煮一遍。

3.

将煮好的面筋，过冷水浸泡一下。

4.

将生菜叶用开水烫一下过冷水备用。

5.

将过冷水的面筋手撕大块。

6.

将面筋和生菜放入调味盆中。

7.

加入蒜蓉、开胃酱、酱油、白糖、香醋。

8.

拌匀装盘即可食用。