鱿鱼圈的做法

所需食材

鱿鱼

3条

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

鸡蛋

1个

干淀粉

1碗

面包糠

1碗

做法共10个步骤

1.

鱿鱼去掉鱿鱼须掏净内脏不要，洗净

2.

撕去鱿鱼上的黑膜，冲洗干净

3.

切成8毫米左右宽的圈

4.

用盐、白胡椒粉、料酒腌制20分钟

5.

腌好的鱿鱼圈蘸干淀粉

6.

蘸过干淀粉后蘸全蛋液

7.

蘸完蛋液滚上面包糠

8.

一次把所有的鱿鱼圈都滚上面包糠码在盘子里备用

9.

油锅烧热，放入裹了面包糠的鱿鱼圈，中火炸至金黄

10.

捞出沥干油，蘸番茄沙司就可以了。