青椒鱿鱼圈的做法

所需食材

鱿鱼

4只

油

适量

盐

适量

味精

3g

蒸鱼鼓油

1汤勺半

料酒

1汤勺

生姜

1小块

香葱

2棵

青椒

2个

做法共10个步骤

1.

1.材料：鱿鱼4只 青椒2个 生姜一小快 香葱2棵、 调料：盐3克 味精3克 蒸鱼鼓油1汤勺半 料酒1汤勺 调和油半汤勺

2.

2.把青椒洗净斜切小段，鱿鱼杀好洗净切圈

3.

3.把香葱和生姜洗净切好备用（本来家里都没有了，刚好胥同学买回来就用上）

4.

4.把水烧到60到70度的时候倒入鱿鱼圈焯水备用

5.

5.坐锅上火倒入半汤勺的调和油，待油温到了40多度的时候加入切好的生姜和香葱爆香

6.

6.倒入切好的青椒炒至变色

7.

7.再倒入鱿鱼圈翻炒均匀

8.

8.倒入1勺半的料酒翻炒几下

9.

9.再倒入蒸鱼鼓油1汤勺半翻炒几下

10.

10在倒入盐3克 味精3克翻炒入味即可出锅了