青椒鱿鱼丝的做法

所需食材

鱿鱼

500g

油

适量

盐

适量

绵白糖

适量

蚝油

适量

生抽

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

料酒

适量

大蒜

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

鱿鱼撕下外面黑膜，下沸水焯烫过凉水洗净。

2.

切丝待用。

3.

青椒去蒂待用。

4.

青椒切丝待用。

5.

大蒜和生姜洗净待用。

6.

大蒜和生姜剁碎，锅中倒油，油热加蒜、姜炒出香味。

7.

倒入鱿鱼丝，放料酒、生抽、蚝油快速翻炒。

8.

炒至调料均匀，装入盘中待用。

9.

另起油锅，油热放入青椒丝，加少许盐快速翻炒。

10.

加炒好的鱿鱼丝炒匀，放入糖和鸡精，淋上香油即可上盘。