糯香鱿鱼的做法

所需食材

鱿鱼

1条

腊肉

适量

红萝卜

适量

芹菜

适量

糯米

适量

做法共8个步骤

1.

鱿鱼一条去表皮去内脏处理干净

2.

加少量盐姜葱一起腌制入味

3.

下入开水锅中煮两分钟至成型捞出控干水份

4.

腊肉 红萝卜 芹菜 分别切小粒

5.

锅入底油炒香腊肉和红萝卜粒调入少许盐和酱油

6.

糯米提前两小时用冷水泡好，泡好的糯米沥干水份与炒好的腊肉红萝卜芹菜一起拌匀

7.

将拌好的糯米填入鱿鱼腹内，用牙签封好口，入蒸锅内蒸20钟至熟

8.

蒸好的鱿鱼切圆圈片摆盘淋上自己喜欢的酱料即可 我用的是辣妹子辣椒酱