糖醋桃仁嫩芹的做法

所需食材

芹菜

200g

核桃仁

30g

油

适量

精盐

适量

味精

1g

白糖

1勺

芝麻油

2ml

醋

5ml

做法共14个步骤

1.

准备食材。

2.

核桃仁提前用温水略泡，再沥水备用。

3.

芹菜择去根、叶，洗净，斜刀切成3厘米长的段。

4.

放入沸水锅中，焯烫2分钟捞出。

5.

用凉开水投凉后，沥水。

6.

炒锅预热，加少量油，将沥水后的核桃仁放入锅内，小火炒至核桃仁变色出香味，即可出锅沥油备用。

7.

沥水后的芹菜段放入容器内，调入盐。

8.

调入味精。

9.

调入白糖。

10.

调入芝麻油。

11.

调入醋。

12.

搅拌均匀入味。

13.

摆盘，最后在将炒好的核桃仁，放在拌好的芹菜上，吃时拌匀即可。

14.

此菜含有丰富的维生素C、铁及植物纤维素，有清热、降压降脂、润肤、补脑、明目、养血的功效，常食有益身体健康哦，特别是青少年和电脑一族的朋友们，应该常吃哦。