咖喱炒饭酿鱿鱼的做法

所需食材

鱿鱼

400g

白糖

适量

盐

适量

蚝油

适量

生抽

适量

剩米饭

适量

鸡蛋

适量

鹌鹑蛋

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

咖喱

适量

做法共4个步骤

1.

锅内倒油，打入一个鸡蛋，煎熟后铲成小块待用，倒入米饭，洋葱，胡萝卜翻炒，倒入咖喱翻炒，炒香即可

2.

将炒好的咖喱饭装入鱿鱼中，用勺子压实后用牙签封口

3.

锅内倒油烧热，将调好的料汁倒入锅中

4.

将鱿鱼和鹌鹑蛋放入锅中，大火烧开后转中火收干汤汁，将鱿鱼盛出，切片摆盘即可