咸肉扁豆饭的做法

所需食材

大米

500g

扁豆

250g

咸肉

150g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

糖

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

大米淘净，咸肉洗净切小块，扁豆洗净，去筋，切段

2.

锅里放适量清水，放下大米

3.

按“煮饭”键煮熟。

4.

锅里油热，放下姜丝，肉块煸炒

5.

待肉转色，加料酒

6.

放下扁豆煸炒

7.

加糖，盐，鲜抽，鸡精煸匀，加2调羹水闷煮一下

8.

把扁豆盛出

9.

放入煮米饭的锅里

10.

搅拌均匀，闷5分钟即可