燕麦小米营养粥的做法

所需食材

燕麦米

50g

小米

50g

黑芝麻

20g

红枣

50g

油

适量

盐

适量

西兰花

50g

鸡蛋

2个

香油

适量

做法共13个步骤

1.

小米、燕麦米、饭豆、红枣、黑芝麻。

2.

除了黑芝麻外将其他材料混在一起清洗干净。

3.

因为黑芝麻很轻，很容易漂浮在水面，所以单洗，用小漏勺。

4.

全部放到高压锅里煮粥十分钟，如果饭豆提前泡过不用高压锅也可以，熬制半小时即可。

5.

西兰花撕成小朵用水焯一下，要撕得碎一些，开水焯水2分钟。

6.

鸡蛋打成蛋液在炒锅内摊成蛋皮。

7.

摊好后蛋皮切成小块。

8.

炒锅不用放油，直接把焯好的西兰花放进炒。

9.

接着放入切好的鸡蛋皮，放点盐和生抽。

10.

放适量香葱和半碗水。

11.

水淀粉勾芡，淋上香油即可。

12.

粥已经熬好盛出。

13.

将炒好的菜盛出浇在粥上即可。