黄花菜咸肉粥的做法

所需食材

糯米

60g

咸肉

40g

芋子

50g

黄花菜

15g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

姜

适量

葱

适量

做法共9个步骤

1.

准备食才 糯米洗净，浸泡1个钟头. 芋头去皮洗净。

2.

咸肉洗净，浸去一部分盐份，切丁，芋头切丁，黄花菜浸泡好，洗净切段

3.

砂锅放适量水，放下糯米，大火煮开，小火20分钟

4.

锅里油热，放下姜丝，肉丁，芋头煸炒

5.

待咸肉转色，盛出，放入砂锅

6.

放下黄花菜，加些料酒，大火煮开，小火15分钟

7.

边煮边搅拌一下，防止粘锅底

8.

加盐，鲜抽，煮1分钟

9.

加鸡精，葱花即可