早餐之布袋饼的做法

所需食材

发面团

300g

鸡蛋

2个

生菜

4片

盐

适量

做法共13个步骤

1.

头一天晚上就发酵上的面团，发了不少，取了300g出来烙饼；

2.

在案板上撒上面粉，把面团取出来，排气，搓揉下；

3.

这是搓揉好的面团，不用松弛和静置；

4.

一共可以分6个纪子，然后把它像擀饺子皮那样团成圆团，按平；

5.

然后擀成圆饼状，不要太厚了；

6.

平底锅第一个要稍微薄薄的抹层油，锅要用小火；

7.

开始起小包了，这会可以翻面；

8.

看到了，翻过来是这样的，呵呵，另外一面也是这样，在烙的同时，拿锅铲可以在面饼上来回的轻轻按压是为了让它鼓包；

9.

最后的样子就是这样，全鼓了，当然也有半鼓的，这样就熟了；

10.

然后煎好鸡蛋，鸡蛋里可以稍微放一些盐；

11.

把布袋分开，嘿嘿；

12.

把鸡蛋和生菜叶子放里面，OK；

13.

可以开动了，嘿嘿。