芹菜猪肉水饺的做法

所需食材

猪后腿肉

500g

芹菜

250g

白菜

250g

鸡蛋

2个

水饺皮

500g

油

适量

盐

适量

姜

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

把芹菜去叶，洗净。

2.

把白菜一叶一叶的掰开洗净。

3.

把芹菜，白菜分别切碎分开装盆，加盐，拌匀至水分沥出，用手使劲挤干放进要拌馅的容器里。

4.

把已经加工好的肉末分成两份，其中一份与芹菜拌匀，加适量的盐，油，姜末，葱花，打一个鸡蛋进去，充分拌匀。这样芹菜馅就好了。白菜馅的制作同此。

5.

2种馅都做好后，拿出现成的水饺皮，就可以包了。

6.

包好的水饺放入沸水中煮，至熟后盛盘，就可以吃啦。