酸奶黑芝麻杂粮馒头的做法

所需食材

面粉

300g

小米面

120g

玉米面

180g

酸奶

350g

酵母

3g

黑芝麻

60g

白糖

30g

做法共7个步骤

1.

把面粉、小米面、玉米面、酵母用酸奶和成面团，饧30分钟。

2.

黑芝麻擀碎和白糖混合

3.

把白糖、黑芝麻揉到面团里，揉匀。

4.

搓成长条。

5.

用刀切成每个60克的剂子。

6.

放入蒸笼中，用大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。

7.

晾凉后，放入盘中即可。