葡萄干粗粮刀切馒头的做法

所需食材

面粉

300g

小米面

200g

玉米面

100g

葡萄干

100g

酵母

6g

做法共7个步骤

1.

面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团，饧30分钟。

2.

放到面板上揉匀，擀成长方形薄片。

3.

把葡萄干均匀撒上。

4.

从内测顺长卷起来。

5.

切成每个50克的馒头胚子，饧30分钟。

6.

放入笼屉中，凉水下锅，大火烧开后20分钟关火。焖三分钟出锅即可。

7.

放入盘中，即可享用。