红枣馒头的做法

所需食材

面粉

500g

小米面

200g

红枣

150g

酵母

7g

水

350ml

做法共9个步骤

1.

面粉中放入酵母和成面团，饧10分钟。

2.

把红枣洗净，切成碎末。

3.

把面擀成片状放入一半红枣揉匀。

4.

再将另一半红枣揉到面里。

5.

把面反复揉均匀。

6.

擀成薄片，从里向外卷起来。

7.

切成均匀大小的馒头坯子

8.

放入蒸锅中，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

9.

摆盘即可。