竹笋猪肉鲜包的做法

所需食材

面粉

500g

猪肉馅

250g

竹笋

220g

油

适量

盐

适量

鸡粉

适量

圆葱

适量

花椒粉

适量

酱油

适量

酵母

3勺（盐勺）

做法共11个步骤

1.

竹笋洗净。

2.

切丁泡盐水里10分钟，捞出沥干水分。

3.

热锅凉油，油热炒香圆葱丁，再放肉馅煸炒。

4.

放入花椒粉、酱油拌匀。

5.

放入竹笋丁、盐拌匀

6.

面粉放酵母用温水和成柔软适中的面团，醒发。

7.

面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子。

8.

擀皮包馅。

9.

包成自己喜欢的形状。

10.

放入锅内（温水）再次醒发半小时。

11.

大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。