豆浆全麦花卷的做法

所需食材

特一粉

300g

全麦粉

150g

小米面

150g

酵母

9g

白糖

30g

黑豆浆

330ml

葡萄干

适量

做法共11个步骤

1.

将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。

2.

豆浆加温一下。

3.

倒入面粉中和成面团，饧10分钟。

4.

放到面板上揉匀。

5.

擀成长方形薄片。

6.

葡萄干洗净，切碎。

7.

均匀的撒到面片上。

8.

从内测卷起来。

9.

均匀切开，竖起了整一下。

10.

凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

11.

稍晾摆盘，即可享用。