布朗尼的做法

所需食材

黑巧克力

120g

碎核桃仁

120g

低筋面粉

45g

君度酒

1大匙

低筋面粉

45g

无糖可可粉

10g

无盐黄油

100g

全蛋

110g

蛋黄

40g

细砂糖

100g

做法共12个步骤

1.

核桃切碎，以150℃烤8分钟，注意不要烤焦。

2.

黄油和黑巧克力分别切成小块。

3.

然后隔水加热融化成巧克力糊。

4.

将全蛋、蛋黄和细砂糖放入另一个容器内。

5.

以打蛋器搅打至砂糖融化。

6.

将搅打好的蛋液加入巧克力糊中搅拌。

7.

加入君度酒拌匀。（没有可以不加）

8.

将低筋面粉和可可粉一起筛入巧克力糊中。

9.

用橡皮刮刀切拌成均匀的面糊。

10.

加入碎核桃翻拌均匀。

11.

将面糊倒入铺好油纸的烤模，用抹刀抹平。 放入预热好的烤箱，180℃，烤15-20分钟。

12.

烤好后脱模切块食用。