铁板鱿鱼的做法

所需食材

鱿鱼

750g

油

适量

盐

适量

甜面酱

适量

葱

适量

孜然

适量

芝麻

适量

辣椒酱

适量

番茄酱

适量

姜

适量

做法共10个步骤

1.

最好是用鱿鱼爪，这个可以根据个人喜欢好的位置，我这次用了三个鱼爪，一个全鱼

2.

切成寸段备用

3.

再和冷水下锅焯一下

4.

再把水控干就行了

5.

用一个小碗调酱，加姜，葱，番茄酱，甜面酱，辣椒酱，这里再少放一些糖来提鲜

6.

拌一拌，最后再放一些孜然和芝麻

7.

起锅炒一下酱，再把焯好的鱿鱼下锅

8.

这时再放一些孜然和芝麻，

9.

再炒到酱干了就可以出锅了

10.

因为是晚上做的所以拍的片片不太好看