果仁蜂蜜脆饼的做法

所需食材

低筋面粉

95g

栗粉

25g

蜂蜜

50g

核桃仁

20g

黑芝麻

10g

油

适量

盐

适量

泡打粉

1/4小勺

无盐黄油

35g

糖粉

10g

做法共7个步骤

1.

黄油隔水加热融化，加入蜂蜜用手动打蛋器搅打均匀

2.

降温后筛入低粉、栗粉、糖粉、泡打粉，用橡皮刮刀稍微拌合

3.

加入核桃仁和黑芝麻，用手抓成均匀的面团

4.

将面团放在保鲜膜上，用手整形成直径约4公分的圆柱，包好保鲜膜放入冰箱冷藏2个小时

5.

取出后立刻用刀切成约1公分厚的圆片

6.

烤盘铺上油纸，将圆饼摆好后，烤箱预热160度，上下火烤20分钟即可

7.

成品