炒豆渣的做法

所需食材

香葱

3g

小米

50g

豆渣

200g

胡萝卜

50g

盐

3勺

胡椒粉

适量

花椒粉

适量

黑芝麻

适量

油

适量

做法共5个步骤

1.

小米提前浸泡一小时，胡萝卜擦丝

2.

香葱末（用1/3）、胡萝卜丝、淋干水分的小米和豆渣

3.

把上面四样加盐、花椒粉、胡椒粉搅拌均匀，锅上汽后蒸20分钟即可。

4.

锅中放油，用剩下的香葱炝锅爆香

5.

倒入蒸好的豆渣，大火炒干就可以了，最后我还撒了一些黑芝麻，比较香点