圣诞花环布朗尼的做法
所需食材
做法共15个步骤
- 1.
准备材料，黄油提前室温软化，核桃仁烤熟
- 2.
所有粉类过筛到盆里
- 3.
天使模内部涂一层薄薄的黄油后撒粉，多余的粉倒出来
- 4.
将除了鸡蛋、朗姆酒、核桃仁、葡萄干外的所有材料加在一起； 用电动打蛋器低速打匀
- 5.
先将鸡蛋打匀后，再少量、分次边搅打边加入到面糊中。
- 6.
加入朗姆酒
- 7.
最后加入核桃仁和葡萄干，搅拌均匀
- 8.
加入到模具中
- 9.
放入到提前预热180°的烤箱中，烤制35分钟左右。出炉后稍晾脱模后，彻底晾凉。
- 10.
表面装饰的巧克力树叶的制作方法： ①找大小、形态不同的叶子（我用了橘子叶），用蔬果专用洗涤灵将两面洗净，完全擦干、晾干。 ②巧克力（白巧克力、黑巧克力、最后两种混合后制作成棕色的）隔水融化。水温不要过高、盛巧克力的容器也不要有水或其他物质。 ③用小毛刷（我用面膜刷）蘸巧克力液，均匀的涂在树叶的背面，一遍太薄可以等凝固后再涂一遍。 待巧克力彻底凝固后，轻轻的去掉树叶，就可以得到脉络清晰的巧克力叶片了，用他们来装饰蛋糕简单又别致。
- 11.
巧克力淋酱的制作和装饰： ①苦甜巧克力巧克力100g中加入牛奶30ml、淡奶油30ml隔水融化。 ②加入黄油融化拌匀后从热水中取出
- 12.
③将巧克力淋酱淋在蛋糕上
- 13.
④用叉子划上线条
- 14.
⑤加上颜色不同的巧克力叶片装饰
- 15.
⑥用草莓切小粒做点缀即可
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