鲜蘑核桃仁的做法

所需食材

蟹味菇

120g

核桃仁

40g

油

适量

盐

适量

虾

3个

姜

适量

大蒜

适量

鸡汤

适量

红椒

适量

韭菜

少许

香油

适量

料酒

适量

做法共12个步骤

1.

准备材料

2.

蟹味菇去根洗净，虾扒出虾仁切丁，姜、大蒜切片，韭菜切段，自己种的韭菜有点细，少许红椒切圈

3.

虾仁加少许的盐和料酒腌制19分钟，加一点淀粉抓匀

4.

锅内放油加核桃仁轻微炸一下捞出

5.

锅留少许油加大蒜、姜爆香

6.

加入蟹味菇翻炒几下

7.

加入少许的鸡汤、盐翻炒盛出

8.

锅内放少许油加大蒜和姜爆香

9.

放入虾仁中小火滑熟

10.

加入红椒翻炒，再加入韭菜、核桃仁和蟹味菇翻炒几下关火调味，这里没有拍片，来查煤气的，忘了

11.

加一起翻炒关火加少许的香油

12.

炒好的鲜蘑核桃仁