琥珀核桃的做法

所需食材

核桃仁

200g

红糖

2片

熟芝麻

适量

鲜奶

100ml

做法共4个步骤

1.

牛奶在火上加热，放入红糖在牛奶融化。

2.

待到红糖熬到很粘稠，牛奶基本挥发完毕即可给核桃上糖衣。可以用筷子点一滴糖浆滴到清水里面，看看可否沉淀并结块，如果可以就熬好了，这招是老妈做蛋散教的。

3.

把生核桃倒入快速上一层均匀的糖衣。关火。

4.

把上好糖衣的核桃仁趁热摆在盘里，快手撒上熟芝麻即可。香香脆脆的糖衣核桃做好了，和袋装售卖的没两样哦！