琥珀核桃的做法

所需食材

核桃仁

20个

冰糖

1把

蜂蜜

适量

白芝麻

适量

做法共7个步骤

1.

核桃仁 蜂蜜 冰糖 白芝麻

2.

将核桃仁放清水里煮熟捞出 凉干水

3.

锅里加入少量的水 放入适量冰糖及蜂蜜 小火将冰糖化至粘稠状

4.

放入核桃仁轻轻翻炒尽量让每个核桃仁都均匀裹上糖汁

5.

裹好糖汁儿后盛出装盘

6.

锅里放少量的油，5成熟放入核桃仁小火至酥脆

7.

将炒好的核桃仁放在包好锡箔纸的烤盘上 撒上白芝麻 迅速用筷子将每个核桃仁拨开 防止粘到一起 晾凉后即可。