蛋饼生菜火腿卷的做法

所需食材

面粉

130g

生菜

80g

小香葱

6根

鸡蛋

2个

火腿肠

150g

盐

适量

食用油

适量

料酒

1勺

胡椒粉

适量

水

适量

做法共9个步骤

1.

将鸡蛋打散打匀。

2.

小葱切成细段。

3.

葱末加入蛋液中，再加适量盐、料洒、胡椒粉打匀。

4.

加入面粉。

5.

加入面粉、适量水打匀，成可流动的面糊。

6.

平底锅（最好是不粘锅）刷油，放入面糊，转动锅，使其均匀分布在锅中。

7.

两面煎好出锅放至不烫手。

8.

加入生菜、对剖的火腿肠。

9.

收紧卷起，切成大小适中的段即可。