笋脯花生的做法

所需食材

花生米

200g

竹笋

100g

食用油

1勺

老抽

适量

茴香

2g

桂皮

适量

糖

适量

鸡精

适量

黄酒

2ml

水

适量

做法共5个步骤

1.

将花生仁洗净，竹笋焯水切开备用。

2.

锅中加花生仁，茴香，桂皮，水（淹过花生仁）大火煮沸。

3.

加入竹笋，继续煮沸。

4.

加黄酒，老抽，食用油翻匀小小火焖至水快干时（约40分钟）。

5.

加糖，鸡精炒开收干水份即可。