土豆白菜炖肉丸的做法

所需食材

土豆

2个

白菜

200g

猪肉

100g

粉条

50g

肉丸

5个

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

鸡精

适量

葱

适量

白糖

适量

蒜

适量

做法共18个步骤

1.

粉条先泡水

2.

白菜洗净切薄片

3.

土豆去皮洗净切块

4.

肉丸切两半，猪肉切片，葱蒜末

5.

热油锅放入肉片煸炒出油脂

6.

放入葱末炒出香味

7.

放入花椒粉炒匀

8.

倒入适量酱油翻炒

9.

放入土豆块翻炒

10.

放入白菜翻炒

11.

放入适量白糖

12.

再放适量盐炒匀

13.

放入肉丸翻炒几下

14.

倒入适量清水，要没过菜，粉条很吃水的

15.

放入粉条

16.

盖盖，大火烧开转中火炖15分左右，中途要翻动一下

17.

待粉条熟后放入蒜末炒匀

18.

最后调入鸡精即可