牛肉扒生菜的做法
所需食材
做法共10个步骤
- 1.
新鲜的生菜买回来后，因为买的时候就是干水的，所以回家后，就给它泡泡水，补充一下水份，吃起来更鲜嫩些。
- 2.
洗净后沥干水备用。
- 3.
牛肉洗净，蒜子剥皮，姜削干净备用。
- 4.
把牛肉切片，姜切丝，蒜切小条。
- 5.
跟着三样食材放在一起，加入适量的盐，糖，味极鲜，食用油，少许的清水，腌制10分钟。
- 6.
跟着汤锅内坐水，放入适量的盐，糖，食用油，开火烧开。
- 7.
两边同时进行，另一边浇热锅子，放入食用油，然后把腌制过的牛肉放入，大火煎炒至熟为止，出锅前用少许的生粉水勾个芡。
- 8.
汤锅内的水开后，把生菜放入。
- 9.
焯烫变色后，取出盛盘。
- 10.
然后把炒锅中制作成熟的牛肉浇在生菜上，可以上桌啦~
展开全部10个步骤
下载食谱秀app到手机