蒜苗炒腊肉的做法

所需食材

腊肉

300g

蒜苗

50g

青尖椒

20g

小米椒

10g

油

2茶勺

盐

1g

姜

2g

味极鲜

2g

白糖

1g

做法共12个步骤

1.

主料：蒜苗、腊肉、小米椒、青尖椒 辅料：植物油、盐、姜、味极鲜、白糖

2.

把腊肉用温水洗洗，刮去杂质，用凉水泡泡洗净，煮40分钟

3.

捞起凉凉，切薄片

4.

小米椒、青尖椒洗净切斜段

5.

姜切丝，蒜苗洗净切段

6.

锅里加少许植物油，油热8成，下姜末，小米椒、青椒、蒜苗头翻炒出香味

7.

加少许的盐翻炒均匀

8.

加腊肉翻炒均匀

9.

加味极鲜

10.

加少许白糖

11.

加蒜苗叶子

12.

翻炒均匀即可