竹笋鸡腿煲的做法

所需食材

鸡腿

6只

竹笋

100g

口蘑

80g

香菇

80g

葱

适量

姜

适量

大料

适量

料酒

适量

盐

适量

枸杞

适量

做法共6个步骤

1.

鸡腿洗净、侧刀划口，方便入味

2.

把洗净的鸡腿放入砂锅中，装入适量冷水，大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除，放入葱段、姜片、大料，加入适量料酒

3.

把香菇、口蘑洗净切块，放入锅中

4.

竹笋水发，洗净后入锅，加入枸杞，转小火盖上锅盖煲一小时左右

5.

加入适量食盐，十五分钟后关火

6.

盛盘即可食用