竹笋炖鸡腿的做法

所需食材

干竹笋

250g

鸡腿

2只

盐

适量

葱

适量

辣椒粉

适量

味极鲜

适量

料酒

适量

白糖

20g

做法共7个步骤

1.

竹笋泡12小时以上

2.

鸡腿剁段

3.

将鸡腿清水煮断血水，冷水洗净

4.

泡好的竹笋去老根切段

5.

将鸡腿、竹笋段与辣椒粉、料酒、白糖、味极鲜加入锅中加水与菜取齐大火煮开，小火煮30分钟。

6.

出锅前加葱花

7.

成品竹笋嫩、鸡腿香