豆浆腊肠肉丸浸娃娃菜的做法

所需食材

娃娃菜

2颗

香菇肉丸

9粒

腊肠

2根

皮蛋

1个

豆浆

1000g

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

生姜

适量

葱叶

适量

做法共9个步骤

1.

香菇肉丸洗净切花刀。

2.

娃娃菜洗净一颗切成四片。（对对切开，再对半切开）

3.

腊肠切片、生姜切片。

4.

原味豆浆准备好。

5.

娃娃菜焯水备用。

6.

坐锅热油，下姜片煸香。

7.

倒入腊肠煸出油来。

8.

倒入豆浆和肉丸煮开。

9.

待肉丸煮至开花时，将焯好水的娃娃菜倒入，皮蛋切片也放入锅中，用食盐和胡椒粉调味，撒葱叶装饰即可。