香酥丸子汤的做法

所需食材

肉丸

400g

鹌鹑蛋

100g

火腿肠

50g

西兰花

150g

油

适量

盐

适量

麻油

适量

做法共6个步骤

1.

锅里放比多一点油烧至八成热。

2.

将肉丸放入锅里。

3.

定型后再大火炸1分钟,关火盖上锅盖用余热继续炸一会再捞起。

4.

下入西兰花煮至8成熟。

5.

放入火腿片,肉丸。

6.

再放入鹌鹑蛋，放少许盐,滴几滴麻油即可。