煮面条的做法

所需食材

小麦面粉

250g

鸡肉丸子

20个

鹌鹑蛋

10个

虾仁

15个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱花

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

豆片

50g

油菜

2棵

木耳

3朵

豆芽

100g

做法共10个步骤

1.

准备原材料，木耳用开水泡开切丝、豆片切丝

2.

面粉用温开水和匀，面团要稍硬些，饧10分钟，擀成圆面片

3.

撒上干面粉折叠起来

4.

切成宽面条

5.

将切好的面条撒些干粉抖散

6.

锅里放入些许的花生油

7.

油微热时放入花椒、干辣椒、葱花煸香，加水烧开

8.

加入面条及木耳、豆片丝、鹌鹑蛋、鸡肉丸子、虾仁等易熟的菜菜

9.

快熟时加入豆芽和油菜，加入鸡精、盐调味

10.

美味又健康的面条出锅喽