糯米肉丸子的做法

所需食材

肉馅

200g

虾仁

50g

糯米

50g

小米

10g

香油

适量

盐

适量

鸡精

适量

料酒

适量

味极鲜

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

猪肉剁成馅儿，虾仁切成小块。放葱花，香油，盐，鸡精，料酒，味极鲜调味。顺着一个方向搅打上劲。

2.

糯米和小米提前用水泡半个小时以上。沥干水分。

3.

将肉馅儿团城一个一个的小丸子，然后滚上一层糯米。

4.

把做好的小丸子放蒸笼上。

5.

我是蒸米饭的时候顺便蒸了糯米丸子。也可以用电蒸锅大火蒸20分钟左右。

6.

做好的糯米丸子，有股米香味，里面的肉鲜汁美，很好吃。