肉丸紫菜蛋花汤的做法

所需食材

潮汕肉丸

8颗

紫菜

5g

鸡蛋

50g

油

适量

盐

适量

姜

适量

蒜

适量

鸡粉

适量

葱花

适量

做法共6个步骤

1.

煲中加入适量清水，肉丸解冻后连同姜片，蒜蓉一起放入煲中煮开；

2.

水开后转中小火再煮5分钟后下紫菜；

3.

紫菜变软即可加入适量鸡粉；

4.

加入适量盐调味；

5.

鸡蛋加入少许油和盐，葱花事先打散；

6.

汤调好味后即可淋入鸡蛋液，关火虚焖几秒即可！