蛋饺粉丝白菜汤的做法

所需食材

鸡蛋

2个

肉馅

150g

白菜

100g

粉丝

100g

肉丸

120g

酱油

1勺

料酒

1勺

盐

2g

鸡精

2g

葱姜碎

适量

做法共9个步骤

1.

肉馅加入辅料。搅拌均匀备用。

2.

鸡蛋打散。

3.

小煎锅烧热，刷油。 倒入蛋液，能盖过锅底就行。

4.

把锅离火不要等蛋液干了，在蛋皮的一边放入肉馅。

5.

另一半的蛋皮盖上用湿润的蛋液粘牢。 放回火上煎熟即可。

6.

准备好粉丝 肉丸 白菜。把白菜切成大块。

7.

锅中加水烧开，加入盐和粉丝煮开。

8.

再加入肉丸 和蛋饺煮至2分钟。

9.

放入切好的白菜，加入鸡精和香油即可。