莴笋酿核桃仁的做法

所需食材

莴笋

200g

核桃仁

50g

香油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

鸡精

适量

水淀粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

加州核桃仁用清水泡制20分钟。

3.

莴笋去皮切成麻将块。把中间挖空，但不能挖到底。

4.

胡萝卜切成与莴笋一样大小的片。

5.

锅中注入水，加入盐和几点油，烧开。

6.

下入莴笋 胡萝卜片和桃仁焯水。

7.

焯水的莴笋 胡萝卜 桃仁直接捞入冷水中冲凉。

8.

控水后，把桃仁插入莴笋的孔中，放在胡萝卜片上，码放在盘中。

9.

另起锅加入水淀粉 盐 鸡精烧开成料汁后淋上香油。

10.

把料汁均匀的淋在莴笋桃仁上即可。