咸肉烧双笋的做法

所需食材

冬笋

200g

莴笋

300g

咸肉

200g

油

适量

葱姜

适量

料酒

适量

白糖

少许

胡椒粉

少许

做法共10个步骤

1.

准备主材料

2.

冬笋、莴笋去皮、去壳洗净切滚刀块。

3.

咸肉洗净切块，择洗葱姜待用。

4.

锅中热水放入咸肉、葱、料酒氽水捞出洗净。

5.

锅中热油，放入咸肉翻炒。

6.

加入葱姜、料酒煸炒去腥。

7.

放入一大碗水，大火煮沸改小火煮40分钟。

8.

加入冬笋、莴笋再煮10分钟。

9.

加入少许白糖调鲜。

10.

放入少许胡椒粉拌均匀即可。