鱼片炒鲜笋的做法

所需食材

罗非鱼

500g

竹笋

150g

辣椒

50g

莴笋

50g

胡萝卜

100g

姜

适量

蒜

适量

盐

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共4个步骤

1.

将罗非鱼起肉切片。

2.

拌上生粉走油待用。

3.

竹笋切好汆水待用。

4.

起油锅，爆香姜蒜，将切好的莴笋、辣椒、胡萝卜及竹笋炒熟，然后下鱼片，沿锅边溜点水，加盐、生抽、鸡精调味就好。