蚝油生菜的做法

所需食材

生菜

500g

蒜

30g

油

适量

盐

1小勺

耗油

1大勺

生抽

1大勺

香油

适量

糖

2小勺

做法共9个步骤

1.

生菜撕片，泡会儿水，清洗干净。

2.

烧开一锅水。

3.

将生菜过水焯一下，断生。

4.

将焯过水的生菜夹出来盛盘。

5.

1大勺料酒、1大勺生抽、1大勺耗油、1小勺盐、2小勺糖调匀。

6.

锅里倒入少量油，放入蒜末爆香。

7.

倒入酱汁。

8.

水淀粉勾芡。

9.

将耗油酱汁淋在生菜上即可。