有机杂蔬面疙瘩汤的做法

所需食材

面粉

100g

西红柿

50g

鸡蛋

1个

油麦菜

50g

生菜

50g

蚝油

适量

盐

适量

葱

适量

生菜

适量

清水

适量

做法共11个步骤

1.

用水龙头最小的水滴，一滴滴在面粉里。同时用筷子搅拌面粉，让每个小水珠都沾满面粉，就成为一个个的面疙瘩。可以依据个人口味做大小适合的面疙瘩。

2.

油麦菜洗净，切小块

3.

生菜洗净切小块

4.

西红柿洗净，切小块

5.

香菜洗净，切末

6.

大葱切葱花

7.

锅里烧开水

8.

水开后将面疙瘩丢进去用筷子搅拌开以免粘连

9.

将鸡蛋打进汤里，不要搅拌，要个完完整整的卧鸡蛋哦

10.

鸡蛋差不多成型后，丢进去西红柿丁、生菜丁、油麦菜丁和葱花

11.

最后倒入蚝油和盐巴调味，撒上香菜末出锅