生菜摊鸡蛋的做法

所需食材

鸡蛋

2个

生菜

1棵

水淀粉

2勺

盐

适量

鸡精

少许

做法共10个步骤

1.

原料准备好；

2.

鸡蛋磕开，用筷子打散；

3.

生菜洗净切成细丝；

4.

切好的生菜放入蛋液中，搅拌均匀；

5.

倒入准备好的水淀粉；

6.

放入适量盐；

7.

放入少许鸡精，搅拌至盐和鸡精融化；

8.

平底锅入适量油烧热，倒入蛋液，待底部凝固后，用木铲翻面；

9.

待另一面也凝固，用铲子快速把鸡蛋铲成合适的大小即可；

10.

盛盘。