珍珠圆的做法

所需食材

肉糜

300g

糯米

150g

生菜

1颗

油

适量

葱

适量

老抽

适量

枸杞

适量

糖

适量

白醋

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

糯米提前泡2小时。

2.

肉糜加葱姜汁、盐、老抽、水搅上劲。

3.

做成圆子，放在糯米里滚一下，让表面都沾上糯米。

4.

每个圆子上插一个枸杞做装饰，我忘了拍了。放在笼屉上蒸10分钟。

5.

生菜洗净。

6.

切细丝。

7.

放盐、糖、白醋拌匀。

8.

铺在盘子里。

9.

把蒸好的圆子摆在生菜上就可以上桌了。