椒香呛生菜的做法

所需食材

生菜

2颗

花椒

10粒

油

适量

盐

适量

蒜

3瓣

生抽

适量

老抽

适量

绵白糖

适量

黑椒粉

适量

五香粉

适量

鸡精

适量

白芝麻

适量

白醋

适量

小辣椒

2个

做法共9个步骤

1.

芝麻，蒜，花椒，小辣椒，盐，黑椒粉，五香粉，鸡精，白糖，生抽老抽醋（已混合放在碗内）。

2.

生菜洗净，撕成小块，备用。

3.

把生菜放在冷水里泡一会，增加脆感。

4.

蒜切碎。

5.

辣椒切段。

6.

把蒜蓉、盐，黑椒粉，五香粉，鸡精，白糖放在调料碗内。

7.

锅内放油烧热，放入花椒和辣椒炒香。

8.

取出冷水泡过的生菜，沥干水分，放在盘内。

9.

把调好的调料汁和爆香的辣椒一起放在生菜上，再撒上白芝麻，拌匀即可。