鲜虾肉末浇茄龙的做法

所需食材

长茄子

1个

大虾

5个

五花肉

200g

尖椒

1个

胡萝卜

半个

生菜

半棵

油

适量

盐

适量

料酒

适量

水淀粉

适量

酱油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

八角

适量

香叶

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

茄子洗净，改刀

2.

切成这样，不断

3.

在盘中围成龙，上锅蒸熟

4.

五花肉，尖椒，葱姜蒜，胡萝卜，切末备用，八角，香叶洗净备用，大虾去皮开背去泥线

5.

茄龙蒸熟后放上生菜末

6.

凉油下肉末翻炒

7.

放入葱姜蒜，胡萝卜粒八角，香叶

8.

添水盐，味精，料酒，焖熟

9.

倒入水淀粉

10.

趁热浇在茄龙上，再撒上香葱末尖椒末即可