炝蚝油生菜的做法

所需食材

生菜

300g

蚝油

2勺

白糖

适量

醋

适量

蒜

适量

辣椒

3个

盐

适量

淀粉

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共5个步骤

1.

生菜洗净，把尖椒切小段，蒜切末。将一汤匙蚝油，一小菜匙白糖，少许盐，一勺醋，鸡精和淀粉放在一碗里，用水调匀。

2.

将锅中加水，放少许食用油，烧开。

3.

将生菜在水中快速氽一下。

4.

捞出控水放在盘里。

5.

将锅加油烧热，放入尖椒段和蒜末爆香，再放入调好的汁，烧开烧在生菜上。