油泼牛肉片的做法
所需食材
做法共28个步骤
- 1.
牛肉切片。
- 2.
西芹，洗净。
- 3.
青蒜，洗净。
- 4.
生菜，洗净。
- 5.
大蒜，洗净。
- 6.
准备 辣椒粉和花椒粉。
- 7.
青蒜切段。
- 8.
芹菜切段。
- 9.
生菜掰成小块。
- 10.
洋葱切丝，姜切片。
- 11.
热油锅，放入姜片。
- 12.
放入洋葱。
- 13.
放入芹菜。
- 14.
放入青蒜。
- 15.
放入生菜。
- 16.
翻炒。
- 17.
炒后，放入碗中。
- 18.
热油锅，放入豆瓣酱。
- 19.
放入糖，煸炒出香味。
- 20.
放少量的热水。
- 21.
将肉片放入。
- 22.
大火，开锅即可。
- 23.
将肉倒入刚才盛菜的碗中。
- 24.
将辣椒粉和花椒粉放在上面。
- 25.
蒜泥放上面。
- 26.
热少许的油。
- 27.
油温热后，倒在上面。
- 28.
稍微放置一会，油不迸了，即可。
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